O famoso bife de Alvarenga

 

bife de alvarengaAlvarenga é conhecida também pelo seu bife de vitela arouquesa, grelhado ou frito, e regado com um molho soberbo.

A composição do molho é segredo, dizem sempre os bons cozinheiros. O bife desfaz-se na boca e é acompanhado por batata frita torneada, um clássico em Alvarenga, arroz e salada.

Há quem se desloque até esta aldeia só para se deliciar com o suculento bife, pedido ao peso, e servido em vários restaurantes da localidade:

 

Casa dos Bifes Caetano
Albisqueiros, Alvarenga
4540 Arouca
256 955 150
geral@casacaetano.com
 De Terça a Domingo: 12:00 – 22:00
www.casacaetano.com

Restaurante O Décio
Trancoso, Alvarenga
4540-048 Arouca
256 951 666
De Segunda a Domingo: 11:00 – 22:00
Facebook O Décio

Abrigo do Paiva
Miudal, Alvarenga
4540-037 Arouca
256 951 682
 De Segunda a Domingo: 11:00 – 22:00
Facebook Abrigo do Paiva

Restaurante Zé Mota
Ribeira, Alvarenga
4540-045 Arouca
256 955 250
 De Quarta a Segunda: 11:00 – 22:00
Facebook Zé Mota

Casa dos Bifes Silva
Lugar do Paço, Alvarenga
4540-046 Arouca
256 955 443
geral@casadosbifes.com
 De Segunda a Domingo: 11:00 – 22:00
www.casadosbifes.com

Bom apetite!

Carreira dos Moinhos em Alvarenga

 

A Carreira dos Moinhos está situada nas Cimalhas, a meio caminho entre a Sr.ª do Monte e o centro de Alvarenga. O terreno é acidentado com uma forte inclinação, onde a água ganhava força e passava por todos os moinhos, sendo a força motriz no processo de moer o milho. Caso único no país, este conjunto de 17 moinhos de rodízio construídos em xisto e cobertos a lousa proveniente de Canelas, dispostos em série por uma encosta abaixo, são todos movidos pela mesma água através do famoso Rego do Boi.

carreira dos moinhosDiz a lenda que, havendo na freguesia necessidade de água para regar os campos, os habitantes de Alvarenga e da freguesia vizinha de Nespereira disputavam a posse de um ribeiro denominado Ardena. Chegaram então ao acordo de que quem primeiro conseguisse com que as águas fizessem mover a mó de um moinho, junto à povoação, adquiria o direito sobre elas. Os habitantes de Alvarenga traçaram então, secretamente, o caminho que deveria tomar o rego condutor da água e conseguiram concluir o seu trabalho antes dos de Nespereira, conquistando o direito ao usufruto das águas. Para festejar esse feito mataram e comeram um boi, daí resultando no nome “Rego do Boi”.

Estes moinhos são muito antigos e datam do século XVII, segundo se crê. Quase todos eram comunitários, isto é, pertenciam a diversos lavradores, que tinham direito a moer os cereais, normalmente, 1 dia/semana/quinzena. Atendendo a esta circunstância, os referidos moinhos devem pertencer, neste momento e em virtude das heranças, a dezenas de proprietários, o que torna difícil a reabilitação de todos os moinhos simultaneamente.

Atualmente, apenas dois destes moinhos se encontram em funcionamento, mas uma boa parte foi alvo de obras de restauro. Esperamos restauros contínuos na Carreira  dos Moinhos para manter e potencializar este património natural e cultural em Alvarenga, Arouca.

 

Acesso por Alvarenga
40°58’18.89″N
8° 8’26.23″W

 

Casa de Campo – Turismo no Espaço Rural

 

Casas de campo são imóveis situados em aldeias e espaços rurais que prestam serviços de alojamento a turistas e se integram, pela sua traça, materiais de construção e demais características, na arquitetura típica local.

Casas de campo, turismo de aldeia e agro-turismo são os grupos de empreendimentos de turismo em espaço rural.

O Turismo no Espaço Rural deve ser:

  • situado em espaços rurais entendidas como as áreas com ligação tradicional e significativa à agricultura ou ambiente e paisagem de caráter vincadamente rural;
  • considerado como um conjunto de atividades e serviços realizados e prestados mediante remuneração em zonas rurais, segundo diversas modalidades de hospedagem, de atividades e serviços complementares de animação e diversão turística, com vista a proporcionar aos clientes uma oferta completa e diversificada;
  • à escala rural do ponto de vista da dimensão e das características arquitetónicas e dos materiais construtivos típicos da região;
  • ligado às estruturas sociais ditas tradicionais, isto é, as que conservam as características gregárias, os valores, modos de vida e de pensamento das comunidades rurais baseadas em modelos de agricultura familiar;
  • sustentável, na medida em que o seu desenvolvimento deve ajudar a manter as características rurais da região, utilizando os recursos locais e os conhecimentos derivados do saber das populações e não ser um instrumento de urbanização;
  • diferenciado de acordo com a diversidade do ambiente, da economia e com a singularidade da história, das tradições e da cultura populares;
  • de acolhimento personalizado e de acordo com a tradição de bem receber da comunidade em que se insere.

Casa do Lagar - Casa de CampoO Registo Nacional de Turismo é uma ferramenta centralizadora de toda a informação relativa aos empreendimentos e empresas do turismo a operar em Portugal.

Nos termos do Regime Jurídico dos Empreendimentos Turísticos (estabelecimentos hoteleiros, aldeamentos turísticos, apartamentos turísticos, turismo de habitação, turismo em espaço rural, parques de campismo e caravanismo e conjuntos turísticos) é obrigatória a afixação, no exterior dos estabelecimentos junto à porta principal, de uma placa identificativa da sua classificação. A placa identificativa da classificação tem que conter, entre outras especificações, o número de registo do Registo Nacional do Turismo, assim como a data de validade da classificação.

A Casa do Lagar, com o Registo Nacional de Turismo nº4434, é categorizada como casa de campo.

Sobre Alvarenga

Alvarenga, princesa do paivaAlvarenga é uma freguesia portuguesa do concelho de Arouca, distrito de Aveiro, com 39,33 km² de área e 1 223 habitantes (2011). Densidade: 31,1 hab/km².

Banhada pelo Rio Paiva é uma freguesia de uma beleza natural única, tornado-se num local ideal para passeios de fim-de-semana ou férias prolongadas em família, e para a prática de desporto como caminhadas, rafting, passeios de bicicleta, todo-o-terreno, entre outras atividades lúdicas e ao ar livre.

Atrações Turísticas