Alvarenga é conhecida também pelo seu bife de vitela arouquesa, grelhado ou frito, e regado com um molho soberbo.
A composição do molho é segredo, dizem sempre os bons cozinheiros. O bife desfaz-se na boca e é acompanhado por batata frita torneada, um clássico em Alvarenga, arroz e salada.
Há quem se desloque até esta aldeia só para se deliciar com o suculento bife, pedido ao peso, e servido em vários restaurantes da localidade:
Casa dos Bifes Caetano
Albisqueiros, Alvarenga
4540 Arouca
256 955 150
geral@casacaetano.com
De Terça a Domingo: 12:00 – 22:00
www.casacaetano.com
Restaurante O Décio
Trancoso, Alvarenga
4540-048 Arouca
256 951 666
De Segunda a Domingo: 11:00 – 22:00
Facebook O Décio
Abrigo do Paiva
Miudal, Alvarenga
4540-037 Arouca
256 951 682
De Segunda a Domingo: 11:00 – 22:00
Facebook Abrigo do Paiva
Restaurante Zé Mota
Ribeira, Alvarenga
4540-045 Arouca
256 955 250
De Quarta a Segunda: 11:00 – 22:00
Facebook Zé Mota
Casa dos Bifes Silva
Lugar do Paço, Alvarenga
4540-046 Arouca
256 955 443
geral@casadosbifes.com
De Segunda a Domingo: 11:00 – 22:00
www.casadosbifes.com
Bom apetite!
